KUE
SARANG SEMUT (CARAMEL CAKE)
Resep: Iis Zainal
Abidin
Ini resep jadoel, pakai takaran
cangkir gelas belimbing (vol ± 200 ml)
Bahan A:
2
cangkir gula pasir, dibuat
karamel
3
cangkir air, dimasak,
kemudian dimasukkan ke dalam karamel. Dinginkan
Bahan B:
2
cangkir tepung terigu,
ayak
Bahan C:
8
bh telur
2
sdm mentega/margarin,
lelehkan
2
sdt soda
kue
½
kaleng susu kental
manis, campur dengan mentega/margarin cair
Cara:
1. Kocok telur dengan whisk.
2. Tambahkan campuran susu.
3. Tambahkan cairan karamel.
4. Masukkan tepung terigu dan soda kue.
5. Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi mentega/margarin dan
tepung tipis-tipis.
6. Panggang suhu 180oC selama 45 menit.
